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Mouture au moulin de Ferrières 2015-2016

lundi 1er mai 2017

Après avoir réhabilité l’outil, les volontaires de l’ASBL ont fait tourner le moulin deux jours par semaine d’octobre 2015 à juin 2016.
Ceux-ci ont aussi élaboré avec DiversiFERM le ’Dossier Auto-contrôle’ que demande l’AFSCA.
L’activité de mouture à façon a permis de moudre les grains d’une dizaine de clients, agriculteurs et boulangers.
La vente directe, sur place les jours de mouture, de farine en petits sacs à partir de mars a connu un beau succès.