Accueil > Les Moulins > Province de Hainaut > Moulin de Moulbaix

Moulin de Moulbaix

mardi 5 septembre 2017

Un moulin à vent encore en activité

Le moulin de Moubaix, aussi appelé Moulin de la Marquise, se situe dans la région d’Ath (Hainaut, Belgique) dans le village de Moulbaix. Un moulin encore en activité, Moulin de bois sur pivot, tantôt à vent, tantôt électrique, c’est l’un des rares derniers moulins artisanaux encore en activité et producteur de Wallonie. Si le moulin tourne encore aujourd’hui, c’est grâce à la passion de la famille Dhaenens. Joseph Dhaenens y est aujourd’hui meunier à la suite de son père et transmet déjà le savoir à son petit fils Toine de 15 ans.

Caroline, la fille de Joseph s’occupe du magasin. Dans les rayons, vous trouverez une quinzaine de variétés de farine moulue sur place. Des produits artisanaux de qualité (sans additif) qui privilégient les producteurs locaux .

JPEGVous pouvez découvrir le moulin et "ses gardiens" en images et avec le son grâce au reportage que la RTBF y a tournée lors de ses Escales estivales : cinq générations de meuniers au moulin de Moulbaix

Coup de cœur, de notre ASBL "Du Grain au Pain", le moulin de Moulbaix a participé aux premières "Journées Européenne des moulins en Wallonie" que nous avons organisées les 20 & 21 mai 2017

Transmission de savoir

Joseph Dhaenens et son ami d’enfance sont passés au moulin de Ferrière en été 2015 quand nous travaillions à sa réhabilitation. Tous deux généreux de leurs savoirs en meunerie mais aussi en moteurs électriques, nous apportent beaucoup pour approfondir toujours plus notre compréhension des moulins artisanaux. Nous sommes aussi passés découvrir le moulin de la Marquise, superbe moulin sur pivot tout en bois. Ce fut encore l’occasion d’apprendre et d’échanger. Qu’il est agréable de s’initier avec ces "patriarches" qui ont sut préserver et maintenir en activité ce patrimoine qui leur tient tant à cœur.

Rue du Moulin de Moulbaix, 20
7812 Moulbaix Belgique
068 28 27 91
contact@moulin-de-moulbaix.be
http://www.moulin-de-moulbaix.be/


PDF - 441.8 ko
Valériane n°118 (mars-avril ’16)

De belles visites à lire avec le vent, l’eau et la pierre...

Voici une invitation à parcourir un peu de Wallonie par le biais de trois moulins traditionnels. La revue de Nature et Progrès, Valériane, a publié en 2016 trois articles nous plongeant dans la visite du Moulin de la Marquise (Moulbaix), du Moulin de Ferrières (Lavoir) et du Moulin d’Odeigne. Jürg SCHUPPISSER et Christine PIRON nous racontent leurs histoires. La mouture artisanale sur pierre reste inégalable. Du bon grain au bon pain, ces récits de meuniers et de meunières se savourent aussi.
Merci à Nature et Progrès pour le partage de ces articles.

Galerie